23.06.2013

Indyk z sezamem w słodkim sosie chili

 
Składniki:
- 400 g piersi z indyka
- sól
- pieprz
- oliwa do smażenia
- 5 łyżek sezamu
- przyprawa chińska 5 smaków
- 100 ml słodkiego sosu chili
 

1. Indyka przekrawamy wzdłuż na cienkie kotlety. Po obu stronach obsypujemy solą i pieprzem, a następnie dokładnie obtaczamy w przyprawie chińskiej.
 
2. Podsmażamy na oliwie po obu stronach.

3. Następnie każdy z kotletów obficie polewamy sosem chili, zmniejszamy gaz i czekamy aż sos zacznie karmelizować.
 
4. Obsypujemy po obu stronach sezamem i czekamy aż się sezam zarumieni.
 


 
Smacznego!

21.06.2013

Indyk w śmietanie z pietruszką

Składniki:
- 2 piersi z indyka
- 150 ml słodkiej śmietany
- szklanka natki pietruszki
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
 
 
Pierś z indyka przekrawamy wzdłuż i obsypujemy solą i pieprzem.
 
Podsmażamy po obu stronach na kolor złoty. Następnie skręcamy gaz, dodajemy odrobinę wody i śmietanę.
 
Próżymy na małym ogniu pod przykryciem około 5 min.
 
Następnie dodajemy pietruszkę i przez około 2 min mieszamy aby woda trochę odparowała.
 
W razie potrzeby doprawiamy do smaku.
 
Smacznego!!

10.06.2013

Koktajl ananasowo-bananowy

 
Składniki:
- 1 dojrzały banan
- 3 plastry ananasa
- pół puszki soku z ananasa
- 3/4 szklanki mleka

Całość miksujemy na jednolitą masę, można dodatkowo posłodzić i dodać jogurtu naturalnego.


Smacznego !