Gulasz po węgiersku

 

Składniki:

- 400g mięsa (może być wołowina, łopatka, karkówka) ja użyłam schabu

- 2 średnie marchewki (pokrojone w paseczki)

- puszka pomidorów

- 2 cebule (pokrojone w piórka)

- 1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)

- 1 zielona papryka (pokrojona w kostkę)

- sól

- pieprz

- chili w proszku (1 łyżeczka)

- majeranek (1/2 łyżeczki)

- kostka rosołowa (rozpuszczona 1/2 szklanki wrzątku)

- 3 ząbki czosnku

- oliwa z oliwek do smażenia

 

1. Na patelni podsmażamy mięso, a następnie dodajemy cebulę i czosnek.

2. Gdy cebula ładnie się skarmelizuje dodajemy wszystkie warzywa i przyprawy. Całość zalewamy wodą z rozpuszczoną kostką rosołową i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez około 50 minut.

 

Smacznego !