Składniki:
- 300g makaronu
- garść orzeszków ziemnych (prażonych, niesolonych)
- 1/2 pęczka pietruszki
- 10-15 zielonych oliwek
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- chochelka wody po ugotowaniu makaronu
- 10 filecików anchois
- sok z połówki cytryny
- starta skórka z całej cytryny
- parmezan
- pieprz
1. Do blendera wkładam anchois, oliwki, pietruszkę i orzechy. Następnie dodaję skórkę oraz sok z cytryny, oliwę z oliwek i blenduję na gładką masę. Na koniec dodaję wodę z makaronu i blenduję 1 min.
2. Makaron gotuję al dente, odcedzam wodę i do garnka dodaję sos. Mieszam dokładnie.
3. Na koniec całość dekoruję parmezanem i posypuję pieprzem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Thank you very much for visiting my blog and all of the comments :)