Dynia w occie

Składniki:

- 1 średnia dynia

- 1 kg cukru

- 0.5 L octu

- goździki

1. Dynię kroję na pół, usuwam miąższ i pestki. Obieram ze skóry i kroję w kostkę 1.5 cm x 1.5 cm.

2. Pokrojoną dynię przekładam do garnka i zasypuję cukrem. Odstawiam na 2 godziny, a następnie zalewam octem.

3. Do kubka dodaję łyżkę stołową goździków i zalewam wrzątkiem. Wodę z goździków dodaje do garnka z dynią. Całość pozostawiam na 12 h w garnku.

4. Dynię przekładam do słoików i zalewam 3/4 objętości sokiem z garnka.

5. Słoiki zagotowuję (15 minut od momentu zagotowania).

Smacznego !