Składniki (12 muffinek):
- 250 g mąki
- 130 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 12 g proszku do pieczenia
- kilka kropli aromatu cytrynowego
- 2 jajka
- 200 g jagurtu naturalnego
- 100 ml oleju
- szczypta soli
- 2 dojrzałe banany (lub jeden duży)
1. Do miski odważam wszystkie składniki sypkie: mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Mieszam łyżką.
2. Do drugiej miski wybijam dwa jajka i delikatnie solę. Następnie dodaję aromat cytrynowy, olej i jogurt. Mieszam trzepaczką do powstania jednolitej masy.
3. Banany obieram i kroję na plasterki. Na talerzu rozgniatam widelcem na jednolitą masę.
4. Do suchych składników dodaję mokre i łyżką mieszam do połączenia. Na koniec do ciasta dodaję banany. Mieszam.
5. Z papieru do pieczenia przygotowuję papilotki (są zdecydowanie lepsze niż te kupne). Przekładam ciasto aby wypełnić 3/4 papilotki.
6. Piekę w 180 C przez 20 min na funkcji piekarnika góra/dół.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Thank you very much for visiting my blog and all of the comments :)