Naleśniki z bananami i nutellą

Składniki:

ciasto naleśnikowe:

- 3 jajka

- 400-500 ml mleka

- 250 g mąki

- 1 łyżkę oleju roślinnego

- 1 łyżeczkę syropu z orzechów laskowych

- szczypta soli

polewa bananowa:

- 1 łyżka masła

- 2 łyżki cukru pudru

- 3 łyżki śmietany kremówki

- 1 banan pokrojony w plasterki

dodatkowo:

- 1 banan pokrojony w plasterki

- nutella

1. Składniki na ciasto naleśnikowe miksuję razem. Jeśli ciasto jest zbyt gęste dodaje troszkę więcej mleka.

2. Na patelnię dodaję kroplę oleju, którą następnie rozprowadzam kuchennym papierowym ręczniczkiem (naleśniki smażone są na prawie suchej patelni!).

3. Naleśniki smażę aż się zarumienią, następnie układam banany i dodaję łyżeczkę nutelli. Naleśnik składam na pół i smażę jeszcze pół minuty.

4. Na drugiej patelni rozpuszczam łyżkę masła i dodaję 2 łyżki cukru pudru. Mieszam na małym ogniu do momentu kiedy cukier puder ładnie się rozpuści i zarumieni. Następnie dodaję 3 łyżki śmietany i banany, smażę dodatkowo 1 minutę.

5. Naleśniki składam w ćwiartki, posypuję cukrem pudrem i dekoruję karmelizowanymi bananami.

Smacznego!