Katsudon - japoński kotlet schabowy

 

 

Składniki:

- 4 kotlety schabowe

- panierka Panko KLIK

- tonkatsu sos KLIK

- mąka

- 2 jajka

- olej

- sól

- pieprz

- pół białej kapusty

- majeranek

- sok z cytryny

 

Kotlety rozbijamy jak na schabowe, przyprawiamy solą i pieprzem z obu stron. Obtaczamy w mące, jajku i panierce Panko.

Następnie, smażymy na głębokim oleju (pojedynczo) rozgrzanym do 180 stopni, po 4-5 minut z każdej strony.

Kotlety osuszamy z tłuszczu na ręczniczku kuchennym.

Kapustę kroimy drobno, przyprawiamy oliwą, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i majerankiem.

Całe danie dekorujemy sosem tonkatsu.

Smacznego !!