Indyk w śmietanie z pietruszką

Składniki:

- 2 piersi z indyka

- 150 ml słodkiej śmietany

- szklanka natki pietruszki

- sól

- pieprz

- oliwa z oliwek

 

 

Pierś z indyka przekrawamy wzdłuż i obsypujemy solą i pieprzem.

 

Podsmażamy po obu stronach na kolor złoty. Następnie skręcamy gaz, dodajemy odrobinę wody i śmietanę.

 

Próżymy na małym ogniu pod przykryciem około 5 min.

 

Następnie dodajemy pietruszkę i przez około 2 min mieszamy aby woda trochę odparowała.

 

W razie potrzeby doprawiamy do smaku.

 

Smacznego!!