Sałatka z szynką parmeńską

Składniki:
- 60g rukoli

- opakowanie szynki parmeńskiej

- 10 pomidorków koktajlowych

- 1/4 melona

- garść zielonych oliwek

Sos:

- 1/2 łyżki wody

- 1/2 łyżki oliwy z ekstraktem z bazylii

- 1 łyżka octu balsamicznego

- 1/2 łyżeczki ostrej musztardy

- sól

- pieprz

(wszystkie składniki na sos wytrząsamy w małym słoiczku)

Smacznego !



Melon z szynką parmeńską

Składniki:

- opakowanie szynki parmeńskiej (około 7 plasterków)

- 1 melon

- 150g rukoli

- oliwki

- sos (przepis podawałam TUTAJ)

Melona przekrawamy na pół i usuwamy gniazda nasienne. Następnie kroimy w wąskie kawałki, wykrawamy ze skórki i owijamy szynką parmeńską.

 

Smacznego!!

Talerz mięs

Składniki:

- oliwa z oliwek 

- ocet balsamiczny

- zielone oliwki

- mozzarella

- pesto

- bagietka

- chorizo (może być salami)

- szynka parmeńska

Smacznego !

Tarta cebulowa

Składniki:

- 3 duże cebule

- 100g sera pleśniowego

- opakowanie szynki parmeńskiej

- śmietana

- 2 jajka

- tymianek

- sól, pieprz

- opakowanie ciasta kruchego

1. Naczynie na tartę smarujemy masłem i wykładamy ciastem. Całość przykrywamy folią aluminiową i zasypujemy ziarnami fasoli (aby ciasto w czasie pieczenia nie urosło). Ciasto pieczemy w 190 stopniach przez 15 min, następnie zdejmujemy folię z fasolą i pieczemy przez 5 min.

2. Cebulę kroimy w plastry, jajka mieszamy ze śmietaną. 

3. Cebulę podsmażamy na patelni, na sam koniec dodajemy dużą ilość tymianku.

4. Upieczone ciasto wypełniamy usmażoną cebulą i zalewamy śmietaną z jajkami.

5. Na wierzchu przyozdabiamy tartę serem pleśniowym i szynką parmeńską. Całość pieczemy 45 min w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni.

Smacznego !