Kurczak z mozzarellą

 Składniki:

 

- 3 piersi z kurczaka

- opakowanie mozarelli

- 2 pomidory

- liście bazylii

- sól

- pieprz

- sos sojowy

- masło do smażenia

 



 

Piersi z kurczaka przyprawiamy solą i pieprzem. Smarujemy po obu stronach sosem sojowym i wkładamy do lodówki na około 30 minut.

 

 

Następnie kurczaka podsmażamy na oliwie (około 4 minuty z każdej strony). Zdejmujemy z patelnii na talerz i czekamy aż trochę ostygnie. W międzyczasie kroimy mozzarellę i pomidora.

 

 

 

 

Na wierzchu kurczaka robimy małe otworki i umieszczamy w nich na przemian plaster pomidora i mozzarelli. Przenosimy do naczynia żaroodpornego (wcześniej wysmarowanego masełkiem) i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

 

 

 

 

 

Smacznego !





Ryż z pesto

Składniki:

- 3 łyżki pesto

- 120 g pomidorków koktajlowych

- 100 g mozzarelli

- 150 g ryżu (suchego)

 

Ryż gotujemy i przekładamy do miski. Dodajemy pesto i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy pokrojoną mozzarellę i pomidorki. Można jeść na zimno i na ciepło.

 

 

 

Smacznego !

Talerz mięs

Składniki:

- oliwa z oliwek 

- ocet balsamiczny

- zielone oliwki

- mozzarella

- pesto

- bagietka

- chorizo (może być salami)

- szynka parmeńska

Smacznego !