Hiszpański kurczak

 

Składniki:

- 2 piersi z kurczaka (przekrojone wzdłuż)

- 1 kostka rosłowa (rozpuszczona w 500 ml wrzatku)

- 170g ryżu do Paelli

- 1 łyżka wędzonej papryki w proszku

- 1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)

- 100g mrożonego groszku

- odrobina oleju do smażenia

- biały pieprz

 

1. W woku rozgrzewam olej i podsmażam piersi z kurczaka na złoty kolor (około 5 minut). Przyprawiam odrobiną białego pieprzu.

 

2. Następnie dodaję ryż, paprykę i paprykę w proszku. Mieszam dokładnie aby wszystkie składniki obtoczyły się wędzoną papryką.

 

3. Dodaję bulion, zagotowuję i skręcam gaz. Gotuję pod przykryciem przez około 15 minut mieszając od czasu do czasu.

 

4. Kiedy ryż całkowicie wchłonie bulion dodaję groszek. Gotuję jeszcze 5 minut, przyprawiam do smaku.

 

Smacznego !