05.12.2013

Zapiekanka brokułowa z kurczakiem

 
Składniki:
- 3 piersi z kurczaka
- 1 duży brokuł
- 180g makaronu
- 3 jajka
- opakowanie żółtego sera
- 150ml śmietany
- rozmaryn
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
 
1. Makaron i brokuły gotuję na parze. Kurczaka podsmażam na złoty kolor i przyprawiam solą, pieprzem i rozmarynem.
 
2. Do miski wybijam jajka. Przyprawiam solą i pieprzem, a następnie roztrzepuję.
 
3. Do jajek dodaję śmietanę i pietruszkę oraz 3/4 startego sera. Mieszam aby składniki się dobrze ze sobą połączyły.
 
4. Do naczynia żaroodpornego przekładam makaron, brokuły i kurczaka. Całość zalewam mieszanką serowo-jajeczną. Wierzch zapiekanki posypuję resztą sera.
 
5. Piekę przez 20 min pod przykryciem a następnie 10 min bez przykrycia w temperaturze 180 stopni.



Smacznego!


2 komentarze:

  1. "Na zdrowo" - brokuły na pewno poprawią nasze samopoczucie, a całość wydaje się być bardzo sycąca.

    OdpowiedzUsuń

Thank you very much for visiting my blog and all of the comments :)