07.03.2014

Marynowana karkówka

 
Składniki:
- marynata (pozostałość po marynowaniu gruszek KLIK)
- 4 plastry karkówki
- sól
- 2 łyżki oliwy
 
1. Karkówkę marynuję w winie z przyprawami przez około 24h. Następnie wyjmuję kotlety z marynaty, delikatnie solę po obu stronach i smażę na patelni.
 
2. Zarumienione kotlety zdejmuję z patelni i wlewam marynatę (bez przypraw i pomarańcza). Sos zagęszczam przez odparowanie (około 15-20 min).
 
3. Na sam koniec do sosu dokładam kotlety i całość gotuję jeszcze 5 minut.


 
Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Thank you very much for visiting my blog and all of the comments :)