28.06.2012

Chili con carne

Składniki:
- 0.5 kg mielonej wołowiny
- puszka czerwonej fasolki
- puszka kukurydzy
- 3 świeże pomidory lub pomidory z puszki
- koncentrat pomidorowy lub passata pomidorowa
- ryż
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 zielone papryczki chili
- pieprz
- sól (maggi lub sos sojowy)
- chili w proszku (pieprz cayenne daje troszkę inny smak, tak więc nie polecam)
- oliwa z oliwek

1. Drobno pokrojoną cebulę i czosnek podsmażam na oliwie, następnie dodaję mięso mielone i przyprawiam solą i pieprzem. Smażę ok 10 min (do momentu aż mięso zrobi się sine).
2. Dodaję pokrojone pomidory, papryczki chili, chili w proszku (około pół łyżeczki) i passatę pomidorową. Gotuję 10 min. 
3. Na sam koniec dodaję fasolkę i kukurydzę, duszę jeszcze przez 5 min. 
 
 
Najbardziej chili con carne lubię z ryżem, ale można użyć także makaron, jak kto woli.

 
Smacznego !

4 komentarze:

  1. Nigdy nie wiedziałam jak to się robi, a zawsze chciałam bo to jest danie, które pojawia się w grze The Sims!:)Teraz zrobię na pewno:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robie podobnie tylko nie dodaje kukurydzy i papryczek chilli, za to duzo zmielonego kminku albo przyprawy do chili con carne.:-)

    OdpowiedzUsuń

Thank you very much for visiting my blog and all of the comments :)