Indyk z sezamem w słodkim sosie chili

 

Składniki:

- 400 g piersi z indyka

- sól

- pieprz

- oliwa do smażenia

- 5 łyżek sezamu

- przyprawa chińska 5 smaków

- 100 ml słodkiego sosu chili

 

1. Indyka przekrawamy wzdłuż na cienkie kotlety. Po obu stronach obsypujemy solą i pieprzem, a następnie dokładnie obtaczamy w przyprawie chińskiej.

 

2. Podsmażamy na oliwie po obu stronach.

3. Następnie każdy z kotletów obficie polewamy sosem chili, zmniejszamy gaz i czekamy aż sos zacznie karmelizować.

 

4. Obsypujemy po obu stronach sezamem i czekamy aż się sezam zarumieni.

 

 

Smacznego!